Această dietă a fost dezvoltată în urmă cu peste 30 de ani de medicul francez Pierre Dukan.
Se bazează pe o dietă cu conținut scăzut de proteine în carbohidrați. Datorită absenței lor, organismul trebuie să reconstruiască și să primească energie din propriile sale rezerve de grăsime. Datorită proteinelor din dietă, sațietatea apare mai repede, iar senzația de foame este mai puțin acută. Dieta Dukan durează câteva luni. Pentru a începe, trebuie să vă calculați greutatea „corectă" folosind un calculator special. Depinde de vârstă, înălțime și caracteristicile corpului. În total, dieta lui Pierre Ducant permite 100 de alimente și este împărțită în patru etape:
- atac;
- alternanţă;
- fixare;
- stabilizare.
Primele două faze ale dietei Ducan vă ajută să slăbiți, iar ultimele două - pentru a consolida rezultatul. Mai mult, în prima săptămână, poți slăbi 2-3 kilograme din cauza deshidratării.
Atacul presupune consumul numai de alimente proteice. Faza durează, de regulă, de la două la șapte zile. Carnea, păsările, fructele de mare, produsele lactate cu conținut scăzut de grăsimi și ouăle sunt permise în dietă. De asemenea, în meniu se adaugă în mod necesar 1, 5 linguri de tărâțe de ovăz. Pentru rezultate maxime, este necesar să faceți mișcare și să beți zilnic 1, 5 litri de apă.
Alternanța poate dura de la o lună la un an. În această etapă, meniul primei faze este combinat cu 28 de tipuri de legume - roșii, castraveți, sfeclă, sparanghel, țelină, broccoli și așa mai departe. Puteți folosi ulei de măsline pentru sosul de salată. Antrenamentele ar trebui să fie de 30 de minute pe zi.
Armătura este concepută pentru a evita creșterea excesivă în greutate în viitor. Dieta include fructe, pâine, brânză și alimente bogate în amidon. În ciuda acestui fapt, într-o zi pe săptămână trebuie să mâncați după modelul de atac. Din când în când este permis să aranjați sărbători și să mâncați mese bogate în calorii.
Faza de stabilizare vizează menținerea greutății și nu implică restricții dure, cu toate acestea, există câteva reguli de urmat. O dată pe săptămână, trebuie să aranjați o zi cu proteine, este recomandabil să salvați meniul din a treia etapă. De asemenea, în dietă ar trebui să existe tărâțe de ovăz, iar activitatea fizică ar trebui alocată 20-30 de minute pe zi. Reguli de bază ale dietei Ducan pentru toate etapele:
- refuzul liftului;
- consumul de multe lichide;
- consumul de tarate;
- practicând sporturi;
- se pot folosi înlocuitori de zahăr.
Avantaje ale dietei Ducan
Metoda a devenit faimoasă în toată lumea pentru pierderea rapidă în greutate. În plus, spre deosebire de multe alte diete, are un meniu destul de variat. În primele două săptămâni, nu este nevoie să numărați calorii, precum și să vă limitați la alimente și la momentul aportului. Plusurile includ activitate fizică zilnică - mers pe jos, fitness, înot și multe altele. Dieta cu proteine Ducan este potrivită pentru cei cărora nu le plac tehnicile stricte de slăbire.
Contra dietelor Ducan
În comunitatea științifică, această metodă de slăbit este adesea criticată pentru excesul de proteine, care poate deteriora rinichii și poate duce la insuficiență renală și la necesitatea dializei. De asemenea, medicii observă că dieta este dezechilibrată, ducând la un deficit de vitamine și minerale importante în organism. În ciuda faptului că metoda presupune o pierdere în greutate destul de rapidă, există o mare probabilitate de „defecțiuni" și de revenire a greutății anterioare.
„Un deficit pronunțat de oligoelemente și vitamine duce la probleme nu numai cu aspectul, ci și cu sistemul nervos, cardiovascular și digestiv. Drept urmare, toate acestea pot provoca perturbări hormonale. "
Un exemplu de meniu de 7 zile pentru dieta Ducan
Doar proteinele sunt permise pentru faza de atac, deci o probă de dietă ar putea arăta astfel.
Luni.Mic dejun: omletă cu ceai sau cafea. Prânzul constă din supă de pui și ceai de mentă. Pentru o gustare după-amiaza, puteți folosi prăjituri cu brânză cu conținut scăzut de grăsimi, iar pentru cină - macrou și chefir cu tărâțe.
Marţi.Mic dejun: terci de tărâțe de ovăz, ceai sau cafea. La prânz, puteți mânca cotlete, iar pentru o gustare după-amiaza - chefir cu tărâțe. Cina este formată din chiftele de curcan și ceai de mușețel.
Miercuri.Mic dejun: ouă fierte, ceai sau cafea. Prânz: pui în tărâțe, ceai. Gustare după-amiaza: fructe de mare fierte. Cina: bucăți de curcan la cuptor și iaurt.
Joi.Mic dejun: omletă cu carne sau șuncă, o ceașcă de cafea. La prânz, puteți mânca supă de pește cu ouă fierte, pentru o gustare după-amiaza - brânzeturi de la cuptor. Pentru cină, ar trebui să faceți o rolă de omletă cu pește roșu, să beți chefir cu tărâțe.
Vineri.Mic dejun: un sandviș cu tărâțe și șuncă, ceai sau cafea. Pranz: pui la cuptor si ceai de ghimbir. Gustare de după-amiază: clătite conform rețetei de tărâțe a lui Ducan. Cina: plăcintă de pește, ceai verde.
Sâmbătă.Mic dejun: omletă, ceai sau cafea. La prânz - friptură de vită, ceai cu lămâie. Pentru o gustare de după-amiază, puteți folosi tortilla de tărâțe și iaurt, iar pentru cină, salată de pește și ceai de mentă.
Duminică.Mic dejun: omletă cu cremă de brânză, ceai sau cafea. Prânz: pește asortat, chefir cu tărâțe. Gustare după-amiaza: un desert făcut din proteine bătute. Cina: pui copt în sos de roșii.
Rețetele Ducan sunt variate și includ multe feluri de mâncare, inclusiv deserturi, dar fără zahăr.